金蔦、六本木店の福岡炊き肉鍋は超フォトジェニック！
海外出張帰りの夫と久しぶりに夕ご飯に行った時のエントリです。私はアジアンとイタリアンが続き、あちらもあちらで中華ばかり食べていたらしいので、本日は和食です。鍋が食べたいねえということで選んでくれたのは、六本木ミッドタウン近くの金蔦です。
ここは本店が福岡にあるらしく、炊き肉鍋というオリジナル鍋料理が有名なんだそう。メニューはこの炊き肉鍋をメインとしたコース料理がほとんどです。今回は”九州産黒毛和牛×鹿児島黒豚”博多炊き肉鍋コース、5900円を注文。
内容は季菜、八寸、向付け、炊き肉鍋、御食事、甘味、紅茶、ときちんと会席仕立てになっています。
ところで私、この記事を書くにあたって、ふんわりとした会席の知識しかなかったので名称をググってしまいました…。
私達が通された場所は半個室にもなっていて、接待にも使えそうな感じ。店員さんに注文したい時はボタンを押せばよいというのも好感触です。
飲み物はいつも通りノンアルコールで。ノンアルコールというと、大体コーラ、オレンジ、グレープフルーツジュース、ウーロン茶辺りなので、必然的に妊婦の選択肢はオレンジかグレープフルーツジュースだったりするんですよね…。甘いジュースは結構飽きていたので今回はペリエを。夫は焼酎のお湯割りで乾杯～。
早速季菜です。（先付け…？季節の…野菜…？）器に桜がのっているのがお洒落ですね～。こういう場所をデートに選ばれたら女子は弱いだろうな…と思いつつ。あっさとした和風餡の下は胡麻豆腐です。わさびと、粟かな？が良い風味と食感のアクセントになっています。
続いて八寸。季節の前菜です。説明された内容が…すごくうろ覚えで…。揚げ湯葉と甘味噌や、お豆腐といくら、焼き筍、桜羊羹などなど、完全にお酒のアテです。日本酒や焼酎と合うだろうなあと思いつつ。味は甘めなものが多かったかな？どれも美味しかったです。ちなみにこのお皿が！すずがみで！！自由に曲げられる超おしゃれな食器で！私も欲しいとテンションが上がってしまいました。
続いて向付け。蕪のすり流しかな…？うろ覚えですみません。こちらもあっさりとした味で、中にはよく煮込んでとろっとした一口サイズの牛肉が入っておりました。お肉がとにかく美味しいです。次に出て来るメインの期待が高まります。
そして出てきたのがこちら。おおー！インスタ映えするやつー！お店の人も分かっているのか、少し説明をしたら中央のスープが沸くまで少々放置してくれました。私達も早速写真を撮ります。うーん確かにこのインパクトはスゴイ。メガ盛りとかのインパクトでな無く、盛り盛りではないが美しい…。
鍋と一緒に出されたのは、トマト味と塩ベースのタレ2種類と、自家製梅味噌2種類。タレが結構あっさりしているので、甘味や辛味はこちらの梅味噌で調整するとのこと。
肝心のお鍋、お肉の中には、薄切りにした大量の葱とキャベツが入っています。湧いた牛テールスープの中に、お肉と野菜を一緒に一気に入れて、いわゆる野菜いっぱいのしゃぶしゃぶ？とでも言うのでしょうか。野菜はうすーく切ってあるので、ほぼお肉に火が通るタイミングで少ししんなりしてくれます。
クタッとした葱をお肉で巻いて、タレを付けていただきまーす。
お肉がうまーい！葱と抜群に合います。私は最初はトマトのタレで。酸味があってあっさりしているタレが、刺し多めの牛肉とすごく合います。塩ダレも出汁が効いていて良い味です。梅味噌を付けると、ちょっと味が濃い目になって、かつ甘みが加わります。これも美味しいです。とにかく野菜がたっぷりなのであっさり食べられるんですよね。これは女性客が多かった理由も頷けるなと。
牛肉の後は鹿児島黒豚です。これも脂がのっててうまーい！です。葱と豚の組み合わせってなんでこんなに美味しいのでしょうか。こちらは塩ダレが合っていました。山盛りあったお肉と野菜が、スープに入れるとしんなり少なくなってしまって、これ一皿で満足出来るのか？と思いつつ食べていましたが、最終的に私は途中でギブアップしていました。結構なボリュームです。
その後、少々待ってきね打ちうどんが登場。これを野菜と肉のうまみが凝縮した先ほどのスープで煮込み、温まったところで黒胡椒をたっぷり挽いてすすります。
いやーこれが、最高です！あっさり！でも出汁の味が染み込んでいて美味しい…。平麺で、つるっともちもち、シコシコしていて、煮ても結構な弾力を保っています。お腹いっぱいになりました。
そして最後は、デザートとお茶が待っているのですが…途中から待てども待てどもやってこず…。お客さんが多いのか、はたまたデセールが丁寧なのか、その日が食事時間を2時間ほどに設定して六本木ヒルズで映画を見る予定だったので、泣く泣くデザートはお断りしてお店を後にしました。
出る時に黒いお皿に綺麗に盛り付けされたお皿が何個かあったな～、食べたかったなあ。たぶん1組ずつ作るのではなくて、何組分かまとめて作るシステムなのかな。
こちらのお店はゆったり、2時間半くらいの滞在で見ておくと良いかもしれません。
何はともあれ、とても美味しいお鍋でした。ごちそうさまでした！
金蔦 六本木- ジャンル：しゃぶしゃぶ
- 住所： 港区六本木4-12-11 竹岡ビル B1
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- (写真提供：blue-868)
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西新宿のカフェ ラ ヴォア はカフェ難民の穴場かもしれない
夫が休日出勤で、しかも私も特に用事がないとある土曜日。朝から洗濯して、家中掃除して、ご飯を食べて一息ついてもまだ午後3時頃。このままだとダラダラしてしまいそうだなあー、最近やりたい案件があるしちょっと外に出て1人ブレストでもしてくるか！
というわけで、アレコレと新宿近辺のカフェをググってしまいました。いやー、新宿って、本当にカフェが無いんですよね。いや、店舗の数は沢山あるのですが、休日ともなると満員御礼でまともに入れた試しがありません…。新宿のスタバに、そういえば一度もイートインしたことがないですし…。新宿に行った際にカフェ難民になった人は多いのではないかと思います。
こちらのお店はかどやホテルというビジネスホテルに入っているカフェで、モーニングからランチ、ディナーまで営業しています。こういう「ホテル内にあるレストラン」ならまあ入れるかもなあ、というわけで行ってみると、なんとほぼ満員！でした。
客層はおひとりさま、友達同士、家族、カップル、ビジネス系ととにかく幅広いです。そして店内も結構ザワついています。これは選択ミスったかな～と思いつつ、店員さんに声を掛けると、「席は空いていますが、◯時から予約が入っているので、それまでなら大丈夫です」とのこと。1時間半くらいで退散する予定だったので快諾、席に案内されます。
席はソファと椅子が向かい合っているテーブル席です。テーブルの感覚は大分狭いので、お隣同士の会話は丸聞こえです。まあ、ほどよくザワついていると考えればいいかな。メニューはカフェメニューが一通り揃っています。珈琲にかなりこだわりがある様子。珈琲頼みたかったなあと思いつつ、私はケーキセットから、苺のミルクレープと、カモミールティーを注文しました。
カフェに甘くないノンカフェインの飲み物があるのは本当に有難いです。妊娠してからずっとジュース続きだったので！
ほどなくしてケーキが到着。カモミールティーもポットで出されます。カップに2杯分あるのが嬉しいです。ブレストするのが目的だったので、早速頂きます。おお、結構本格的！美味しいです。上から撮っているのでわかりにくいですが、下は通常のミルクレープ、上が苺のミルクレープと2層になっています。どちらもそれぞれ美味しく、一緒に食べるとほんのりチーズのような風味もする。添えられたクリームが軽やかでしつこくなく美味しかったです。カモミールティーも無難な味。
甘いものを食べて一息ついたら早速ブレスト。（5月頃にコンビニアイスの自費出版小冊子を作ろうと目論んでいて、今回は内容とレイアウトの書き出しです。）店内は若干騒がしいですが、それがこういう作業の妨げにはなりませんでした。店員さんも特に何か言うでもなく放置なので有り難いです。
いやでも、お隣の席の方の会話が若干気になりすぎてそちらに耳を奪われがちだったり、私の後に入れていた予約の人もかなりクセがあり、いやー新宿って面白いなーと思った次第です。
お会計はケーキセットで1080円。ケーキが美味しかったのと、ソファが良かったから友人とのお茶には使いやすいお店だと思いました。1人でふらっと今後も行くかな…どうかなあ…。とりあえず、土曜日の3時～4時に並ぶことなく入れたというのはかなり有難かったです。ごちそうさまでした。
宇治抹茶クリームのまっちゃもこ
仕事が忙しく帰りが遅くなった夫が、わりと高い頻度でお土産に買ってくるのがこういったコンビニスイーツです。くそー遅いなー！という時に買ってこられるとね…しょうがないなあ～ってなりますよね。チョロいと思われていたらどうしよう…。
というわけで今回は宇治抹茶クリームのまっちゃもこです。これは以前エントリしたしろもこの抹茶バージョンなんでしょうか…。
というわけで開封してみます。
どーんと！緑色のシューがお目見え。手に持った感じは普通のコンビニシュークリームですね。とりあえず2つに割ってみようかと思ったのですが、クリームがこぼれそうだからそのままいきました。
齧り付き断面失礼いたします。中は濃い抹茶色のクリームがたっぷり。やはり通常のカスタードより柔らかめな感じがします。気泡入ってますしね。味はしっかり抹茶味、そしてあっさりしています。しろもこの時の中身は軽いチーズクリームでしたが、こちらはホイップクリームと抹茶を合わせたものなんですね。だからすごく軽い食べ口でした。
ちなみにシュー生地はしろもこ系です。通常のシュー生地よりももっちり。ちょっと割るのが難しそう。皮がもちもちして食べ応えがあるので、クリームの食感を軽くしてバランスをとった感じでしょうか。思った以上にちゃんと抹茶味がして、そして夜中に食べても胃にもたれない軽い感じが良かったです。これはやっぱり日本茶と食べたいかなあ。
美味しかったです。ごちそうさまでした！
妊娠中のダイエットに、ソイドル福袋を買いました
突然ですが、ここ1年ほどの私の体重推移です。ちなみに身長は159cmです。
去年まで51～50kg推移だったのを、結婚式を期にゆる～～い炭水化物抜きダイエットを続けて大体47kg前後にまで落としました。
が、年末年始の暴飲暴食の調整をしないままに妊娠してしまい、ご覧のように体重がV字回復しつつあります（嬉しくない…）妊娠4ヶ月目にして48～49kgを行ったり来たりしていて、これはちょっとイカンのではないかと思っている次第です。あれだけ食べ歩いていればそりゃ太るというのも最もなんですが！
とはいえ、既に2月頭くらいの妊娠2ヶ月目で体重がチラチラ48kg台に突入しているんですよね。食べつわりでもあったので、その頃から危機感 だけ は持っていました。安定期入るまでって特に運動出来ないですし。この時期に太ると後がつらいなと。
そんな時期に、前々から私が気になっていたとあるダイエット食品の福袋があったんですね。
【低糖質 麺】低糖質麺 ソイドル(大豆100％) 7袋セット【大豆麺 ソイヌードル 糖質制限 食 糖質オフ ヘルシー 健康 ダイエット ローカーボ ヌードル 低カロリー 低GI 低炭水化物 マルサン】
- ジャンル: 食品 > 麺類 > うどん > その他
- ショップ: ヘルシー工房 〜大豆館〜
- 価格: 1,950円
低糖質ダイエッターならば、一度は見かけたことのある名前だと思います。低糖質麺ソイドル。数ある低糖質麺の中で唯一、麺らしい噛みごたえがあり、麺を食べている満足感があるという夢のような商品です。ただ、1食分の値段は約220円～280円と結構お高めなので躊躇しておりました。
普段は大体半額の糖質0g麺愛用なのですが、いかんせんあの触感に飽きていたんですよね。大体つけ麺か和え麺だし、たまにはラーメンやパスタが食べたいんだ！これならば食べ応えもあって満足感があり、暴飲暴食が防げるに違いないと！
というわけで、福袋をポチッと。
届いたのがこちらです。内容は
- ソイドル7食パック×3の21食分
- 大豆クロワッサン×4
- 大豆ロールパンプレーン2個パック×2
- 大豆ロールパンよもぎ味2個パック×2
- 糖質80％オフめんつゆ×2本
という福袋らしく盛りだくさん。ちなみに、定価だと9200円分の商品が、44％オフの5142円でした。全て冷凍食品です。我が家は大きめの冷凍室ありの冷蔵庫なのですが、それでもみっちみちになりました。
ソイドルは1食分ずつ小分けで真空冷凍パックになっています。これを一度開封してお湯で茹でるか、お皿に載せてレンジで3分ほど加熱し、あとは好きな味付けで食べます。
めんつゆだけでお蕎麦として食べてもいいし、焼きそばのように炒めたり、もちろんパスタやラーメンとして食べてもOKなオールマイティーな麺です。
私はとにかく、ガッツリしたものが食べたかったので、もうかれこれ1年は食べていなかったのではないかという昔ながらのナポリタンを作ってみました。 
具は玉ねぎ、インゲン、ベーコンを炒め、一度茹でたソイドルを加えたあとに、ナポリタンソースと絡めます。最後に粉チーズをだっぱりとふりかけて完成！
見た目はナポリタンですね。というわけで食べてみました。ら。確かに噛みごたえはあります。今までに食べた蒟蒻やおから麺とは違い、しっかり食べているという実感があります。しかし、麺というよりは、どっちかというと中華料理屋のサラダなどに入っている細切りのお豆腐麺、豆腐干糸に近い感じです。あと、結構濃い目の味付けにしたにも関わらず、大豆麺としての香りの主張が強いかもしれません。
とはいえ、久しぶりにパスタらしいパスタを食べられて、非常に満足感がありました。その日は。
さらに別の日。毎回ソース作るのはめんどくさいなあ～と、オーマイのソースを購入し、ベーコンや小松菜と一緒に炒め合わせてトマトソースパスタに。
一食400kcalくらいに収まっているのではないかと思います。これも中々に美味しかった！のですが、うむ…パスタ…パスタね…。
さらに別の日。同社のカルボナーラソースと、賞味期限が切れかけの牛乳で作ったカッテージチーズを加えたクリームパスタです。
味付けは濃い目で、ソイドルそのものの味はしないんですけども、なんというか、食べていてテンションが上がらないというか…。開封して茹でた時の独特の匂いがどうしても鼻につくというか…。たぶん、普段なら気にならないのでしょうが、つわりで嗅覚がすごい敏感になっていたんでしょうね。
さらに別の日。麺じゃないじゃん！！という。その日は、ソイドルを少し長めに茹でて匂いを軽くした後、細かく刻んで卵、小麦粉、茹でた鶏胸肉、万能ねぎを加えた生地に混ぜ込んでいます。かさましで茹でもやし1袋分も追加。
お好みソースとマヨをこれだけかければ、もうダイエット関係ないじゃん…と思うのですが、濃いめの味付けをしないとどうしてもソイドルが主張して食べるのが若干つらくなってきていました。というかこのあと画像の2倍くらいのソースをじゃぶじゃぶかけて食べました。ついでにいうとスマホやTVで意識を逸しつつ食べました。
というわけで、その他にもラーメンスープに入れたり、酸辣湯麺にしたり、細かく刻んでチャーハン風にしたりと、あの手この手で食べていましたが、結論として私にはちょっと合わなかったな、というのが正直なところです。
たぶん麺としてのクセが強いのだと思います。妊婦の私がそれに過剰反応してしまった感じです。あと、よくよく見ると、この商品大豆イソフラボンが92mgも入っているんですよね。ちなみに1日の大豆イソフラボンの推奨摂取量は70～75mgです。それ意外にも納豆や油揚げ、豆腐などといった大豆製品を頻繁に食べていたので、通常状態なら全く気にしなかったのですが、妊婦にはどうなのだろうと…。
イソフラボンが女性ホルモンと似た働きをするということは、妊娠初期の妊婦のホルモンバランスを崩すのでは…？という懸念がありました。別に、妊婦にイソフラボンの過剰摂取は危険！というソースはないのですが、1食分で過剰摂取をするという事実にナーバスになってしまいました…。繰り返しますが、妊娠中だから過敏になっていると思われます。
けれど、そう考えてしまうとちょっと…という。そういうわけでソイドルは、確かに食べ応えとしては十分なのですが、日常的には食べなくていいかなという結論になりました。やっぱり私にはこっちかなあ…。
しかし、色々なブログでは美味しいと絶賛されていたりもしますし、やはりこの手の商品は賛否両論というのが実際のところではないかと思います。気になる方は1度試す価値はあるのではないかなと。
ちなみに、同梱されていたパン、特にクロワッサンは絶品！でした。多少大豆の匂いはありますが、バターの香りが勝っていって気になりません。普通のクロワッサンのような食感ではないですが、それでも外側サクッと、中はモチモチでかなりの美味しさです。簡単に入手できるのは、ローソンのブランパンなのですが、こういう系統のパンはほぼ無いので食べられて新鮮でした！私はリピートするならこっちだな…。
丸型の大豆ロールは、いわゆる普通のブランパンでした。どちらもそのままよりサンドイッチ風にして食べるとお腹もいっぱいになります。
この日は、手作りカッテージチーズに、コールスローサラダとチーズ、トマトを挟んだもの。美味しかったです！
まあそんな感じで、ダイエット食品には過度に頼らず、いや適度に頼りつつ、栄養バランスのとれた食生活で、妊娠期間を乗り越えたいと思います。まずは次の検診までに、せめて48.0kgにしたいです…。
